Catalogue de formationsDécouvrez nos formations pour exceller dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l’accueil.
9 formations trouvées
2 sessions disponibles
Desserts à l'assiette : techniques et créativité
Un voyage sucré et créatif dans l’univers des desserts à l’assiette
- calendar_month 1 Jour
- school Formation en présentiel
- Cuisine
2 sessions disponibles
Lacto-fermentation et saveurs naturelles
La lactofermentation, l’une des plus anciennes techniques de conservation, préserve les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments tout en favorisant le maintien d’une flore intestinale
- calendar_month 2 Jours
- school Formation en présentiel
- Cuisine
2 sessions disponibles
Les classiques de la pâtisserie
Maîtrisez les bases sucrées essentielles pour créer des desserts maisons gourmands, rapides et bien présentés
- calendar_month 2 Jours
- school Formation en présentiel
- Cuisine
2 sessions disponibles
Cuisine végétarienne gourmande
Qualité, durabilité et diversité de la cuisine végétarienne
- calendar_month 1 Jour
- school Formation hybride
- Cuisine
2 sessions disponibles
Cuisine santé et bien-être
Equilibrez saveurs et bien-être avec des créations végétariennes et véganes gourmandes et saines
- calendar_month 1 Jour
- school Formation en présentiel
- Cuisine
2 sessions disponibles
Les fondamentaux de la cuisine professionnelle
Maîtrisez les bases pour cuisiner en toute confiance et gagner en autonomie
- calendar_month 2 Jours
- school Formation en présentiel
- Cuisine
1 session disponible
Atelier culinaire : le chocolat dans tous ses états
Cet atelier propose une immersion dans l’univers de la chocolaterie artisanale
- calendar_month 1 Jour
- school Formation en présentiel
- Cuisine
1 session disponible
Atelier culinaire : Pâté en croûte : le grand classique gourmand
Une recette emblématique du savoir-faire français
- calendar_month 2 Jours
- school Formation en présentiel
- Cuisine
1 session disponible
Atelier culinaire : balade et cueillette : la nature dans l’assiette
Au cours de cette journée, vous partirez à la découverte des plantes comestibles en milieu naturel. Vous apprendrez les bases de la cueillette.
- calendar_month 1 Jour
- school Formation en présentiel
- Cuisine