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Formation
Excellence en cuisine événementielle : posture professionnelle & hygiène alimentaire
- Cuisine
- calendar_month 0.5 Jour
- sell HT 350.00 CHF
- schoolFormation en présentiel
Descriptif de la formation
Cette formation permet aux cuisiniers et aides de cuisine de développer une communication professionnelle, d'adopter les bonnes pratiques d'hygiène (HACCP), de respecter les standards de qualité et de renforcer une collaboration efficace au sein des équipes.
Prochaines sessions
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- calendar_month 08.09.2026 - 08.09.2026
- location_onExtérieur
- language FR
- groupNb participants max. : 12
- sell HT 350.00 CHF
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- calendar_month 08.09.2026 - 08.09.2026
- location_onExtérieur
- language FR
- groupNb participants max. : 12
- sell HT 350.00 CHF
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Détails de la formation
- Les fondamentaux de l'hygiène alimentaire
- Communication efficace en cuisine
- Les règles, procédures et exigences opérationnelles
- Le savoir-être hôtelier au service de l'excellence
- Comprendre l'impact de leur communication sur la qualité de la collaboration, l'organisation du travail et l'expérience client.
- Adopter une posture professionnelle exemplaire en maîtrisant leur communication verbale, non verbale et leur savoir-être au quotidien.
- Appliquer avec rigueur les règles, procédures et standards attendus tout au long de leur mission.
- Transmettre des informations claires, fiables et pertinentes afin de favoriser une communication fluide entre les équipes.
- Représenter les valeurs de l'entreprise à travers une attitude professionnelle, respectueuse et orientée qualité.
- Respecter les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire et appliquer les procédures HACCP dans toutes les situations de travail.
Cuisiniers et aides de cuisine
