Catalogue de formationsDécouvrez nos formations pour exceller dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l’accueil.
67 formations trouvées
Sur demande
Lingère : maîtrise et soin du linge
Développez une expertise en gestion du linge pour allier efficacité, hygiène et durabilité.
- calendar_month 2 Jours
- school Formation en présentiel
- Housekeeping
1 session disponible
JUMP : programme de management opérationnel
Un parcours immersif et structurant, véritable accélérateur de maturité managériale, pour transformer durablement l’impact humain et opérationnel des managers
- calendar_month 6 Jours
- school Formation en présentiel
- Management
1 session disponible
Lacto-fermentation et saveurs naturelles
Découvrir les principales méthodes de fermentation et les points de vigilance essentiels pour réussir aliments et boissons fermentés
- calendar_month 2 Jours
- school Formation en présentiel
- Cuisine
1 session disponible
Desserts à l'assiette : techniques et créativité
Un voyage sucré et créatif dans l’univers des desserts à l’assiette
- calendar_month 1 Jour
- school Formation en présentiel
- Cuisine
1 session disponible
Gestion du stress et équilibre professionnel
Apprendre à faire face au stress de manière constructive et à renforcer ses ressources personnelles grâce à des outils issus de la PNL new code et de la neurobiologie.
- calendar_month 1 Jour
- school Formation en présentiel
- Management
1 session disponible
Atelier culinaire : balade et cueillette : la nature dans l’assiette
Au cours de cette journée, vous partirez à la découverte des plantes comestibles en milieu naturel. Vous apprendrez les bases de la cueillette.
- calendar_month 1 Jour
- school Formation en présentiel
- Cuisine
1 session disponible
Leadership pour managers juniors
Prendre sa place de manager, affirmer son rôle et développer un leadership humain, cohérent et mobilisateur.
- calendar_month 2 Jours
- school Formation en présentiel
- Management
1 session disponible
Manager une buvette : efficacité, rapidité et expérience client
Optimiser l’organisation opérationnelle d’une buvette, dans un contexte évènementiel, pour fluidifier le service et offrir une expérience client de qualité.
- calendar_month 0.5 Jour
- school Formation en présentiel
- Management
1 session disponible
Au cœur de l'expérience client
Maîtrisez les clés du relationnel et la centricité client pour dépasser les attentes et fidéliser durablement votre clientèle.
- calendar_month 1 Jour
- school Formation en présentiel
- Centricité Client
1 session disponible
Initiation à la dégustation & Accords mets-vins
Immersion dans la dégustation professionnelle des grandes familles de vin afin de valoriser une carte et conseiller efficacement le client
- calendar_month 1 Jour
- school Formation en présentiel
- Service