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Catalogue de formationsDécouvrez nos formations pour exceller dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l’accueil.

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67 formations trouvées

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Leadership par le coaching ( PNL)

Cette formation se concentre sur les outils et méthodes de PNL qui vous permettront d'agir en tant que leader inspirant

  • calendar_month 2 Jours
  • school Formation en présentiel
  • Management

Sur demande

Marketing expérientiel : l'émotion, un levier stratégique

Explorer les leviers émotionnels, l’analyse sensorielle et le Design Thinking pour enrichir le parcours client et créer des expériences mémorables.

  • calendar_month 2 Jours
  • school Formation en présentiel
  • Centricité Client

1 session disponible

Temps & priorités : l'art de gagner en sérénité

Reprendre le contrôle de son temps grâce à une méthode concrète et gagner en efficacité au quotidien.

  • calendar_month 1 Jour
  • school Formation en présentiel
  • Management

Sur demande

JUMP : programme de management opérationnel

Un parcours immersif et structurant, véritable accélérateur de maturité managériale, pour transformer durablement l’impact humain et opérationnel des managers

  • calendar_month 6 Jours
  • school Formation en présentiel
  • Management

1 session disponible

L’alimentation de l'enfant : du besoin à l'assiette

Comment séduire les enfants à aimer une alimentation équilibrée ?

  • calendar_month 1 Jour
  • school Formation en présentiel
  • Santé, sécurité et durabilité

1 session disponible

Les fondamentaux de la cuisine professionnelle

Maîtrisez les bases pour cuisiner en toute confiance et gagner en autonomie

  • calendar_month 2 Jours
  • school Formation en présentiel
  • Cuisine

1 session disponible

La sommellerie et l'art de la vente

Devenez un expert du vin et offrez une expérience inoubliable à vos clients

  • calendar_month 1 Jour
  • school Formation en présentiel
  • Service

1 session disponible

Cuisine santé et bien-être

Equilibrez saveurs et bien-être avec des créations végétariennes et véganes gourmandes et saines

  • calendar_month 1 Jour
  • school Formation en présentiel
  • Cuisine

1 session disponible

Environnement et durabilité en gastronomie

Optimisez vos ressources, réduisez le gaspillage et valorisez les circuits courts pour une cuisine plus engagée et responsable

  • calendar_month 1 Jour
  • school Formation en présentiel
  • Santé, sécurité et durabilité

1 session disponible

Lacto-fermentation et saveurs naturelles

Découvrir les principales méthodes de fermentation et les points de vigilance essentiels pour réussir aliments et boissons fermentés

  • calendar_month 2 Jours
  • school Formation en présentiel
  • Cuisine