Catalogue de formationsDécouvrez nos formations pour exceller dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l’accueil.
66 formations trouvées
3 sessions disponibles
Gérer les réclamations et les clients difficiles
Transformez une réclamation en opportunité en maîtrisant l’art de l’écoute et de la réponse adaptée.
- calendar_month 1 Jour
- school Formation en présentiel
- Centricité Client
2 sessions disponibles
Pour que manger reste un plaisir
Comprendre les effets du vieillissement, adopter une posture d’accompagnement et valoriser le repas comme un moment de soin et de plaisir partagé
- calendar_month 2 Jours
- school Formation en présentiel
- Soin et hospitalité
2 sessions disponibles
Première femme et premier valet de chambre : rôles et responsabilités
Clarifier sa mission, renforcer ses compétences et affirmer son rôle clé au sein du département housekeeping
- calendar_month 5 Jours
- school Formation en présentiel
- Housekeeping
1 session disponible
Marketing expérientiel : l'émotion, un levier stratégique
Explorer les leviers émotionnels, l’analyse sensorielle et le Design Thinking pour enrichir le parcours client et créer des expériences mémorables.
- calendar_month 2 Jours
- school Formation en présentiel
- Centricité Client
2 sessions disponibles
Leadership pour managers juniors
Prendre sa place de manager, affirmer son rôle et développer un leadership humain, cohérent et mobilisateur.
- calendar_month 2 Jours
- school Formation en présentiel
- Management
2 sessions disponibles
Les fondamentaux de la cuisine professionnelle
Maîtrisez les bases pour cuisiner en toute confiance et gagner en autonomie
- calendar_month 2 Jours
- school Formation en présentiel
- Cuisine
2 sessions disponibles
Mieux se connaître pour mieux collaborer
Mieux comprendre les différences de personnalité et de fonctionnement afin d’ajuster sa communication et renforcer la coopération au sein des équipes.
- calendar_month 1 Jour
- school Formation en présentiel
- Centricité Client
1 session disponible
Lacto-fermentation et saveurs naturelles
Découvrir les principales méthodes de fermentation et les points de vigilance essentiels pour réussir aliments et boissons fermentés
- calendar_month 2 Jours
- school Formation en présentiel
- Cuisine
2 sessions disponibles
Manager 2.0 et intelligence artificielle
Collaborer efficacement avec l’intelligence artificielle tout en cultivant un leadership profondément humain et responsable.
- calendar_month Jour
- school Formation en présentiel
- Management
2 sessions disponibles
Cuisine végétarienne gourmande
Réaliser des recettes créatives alliant saveurs, équilibre et conscience et comprendre les enjeux nutritionnels, environnementaux et éthiques.
- calendar_month 1 Jour
- school Formation hybride
- Cuisine