Chef pâtissier, actuellement responsable de la Suisse alémanique chez Chef Gourmet SA. Il a obtenu son diplôme à l’école Ferrandi Paris et a perfectionné ses compétences dans des établissements renommés tels que le Schloss Bottmingen et Il Cortile (1 étoile Michelin). En tant qu’entrepreneur passionné, il a dirigé son propre projet, « La Fabrik Sucré/Salé », en France et a contribué à l’ouverture de restaurants. En tant que gastronome passionné, il continue de développer la pâtisserie dans ses rôles de consultant et de chef.
