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Formation
Excellence opérationnelle en station-service : mise en rayon, service client et prévention des pertes
- Service
- calendar_month 1 Jour
- sell HT 680.00 CHF
- schoolFormation en présentiel
Descriptif de la formation
Cette formation pratique vise à renforcer les compétences essentielles des collaborateurs d’une station-service avec magasin et espace café. Elle permet de professionnaliser les opérations quotidiennes : mise en rayon, gestion des DLC et des prix, nettoyage selon les standards, gestion de la caisse, prévention des départs sans payer, bonnes pratiques de vente et respect des procédures légales (tabac, loterie, contrôle de l’âge). Une attention particulière est portée à la qualité d’accueil, à la communication interne et à la prévention des erreurs et des pertes financières.
Prochaines sessions
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- calendar_month 17.04.2026 - 17.04.2026
- location_onExtérieur
- language FR
- groupNb participants max. : 12
- sell HT 680.00 CHF
Vous représentez une société ou êtes un collaborateur externe à Hotelis ? Merci de nous contacter afin de découvrir nos conditions adaptées.
Détails de la formation
Mise en rayon & gestion des stocks
- FIFO et règles de présentation en rayon
- Surveillance des niveaux et réassort proactif
- DLC : contrôle, rotation, retrait des produits expirés
- Attractive merchandising : produits café / snacks
- Importance hygiène / image clients
- Méthode des deux seaux : étapes, gestes corrects
- Matériel, produits et consignes de sécurité
- Tabac et cigarettes : vigilance prix, rangement, inventaires
- Loterie : contrôle identité obligatoire (18 ans)
- Responsabilité légale et conséquences en cas d’erreur
- Précision dans les encaissements
- Rendu de monnaie : méthodes pour éviter les erreurs
- Vigilance face aux tentatives de fraude ou distraction
- Observation systématique
- Contact client : question standard (“Avez-vous fait le plein ?”)
- Procédures en cas de départ sans payer
- Sourire, posture, tenue réglementaire
- Savoir dire bonjour et communiquer positivement
- Gestion du stress et des situations tendues
- Transmission des infos essentielles
- Soutien et transmission des infos importantes entre collègues
- Relation et communication avec les responsables
À l’issue de la formation, les participants seront capables de :
- Assurer une mise en rayon conforme : application du FIFO, vérification des niveaux de stock, anticipation du réassort et suivi des dates limites.
- Garantir un magasin propre et attractif grâce aux techniques de nettoyage professionnelles (méthode des deux seaux).
- Gérer les produits sensibles (cigarettes, tabac, loterie) en respectant les procédures légales et les changements de prix.
- Maîtriser la caisse et rendre la monnaie correctement, avec vigilance sur les risques d’erreurs et de fraude.
- Surveiller les opérations à la pompe et adopter la bonne posture pour prévenir les départs sans paiement.
- Offrir un accueil chaleureux et professionnel en toutes circonstances.
- Communiquer efficacement avec les collègues et les responsables pour un travail d’équipe fluide et réactif.
