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Formation
Santé et sécurité au travail
- Santé, sécurité et durabilité
- calendar_month 1 Jour
- sell HT 680.00 CHF
- schoolFormation en présentiel
Descriptif de la formation
Dans une cuisine, chaque geste compte. La gestion des risques et la prévention des accidents sont aujourd’hui des piliers du management opérationnel. Cette formation vous aide à identifier les dangers liés à votre métier, à responsabiliser vos collaborateurs et à instaurer des pratiques sécuritaires durables. Vous apprenez également à détecter les signaux de changement ou de mal-être pouvant impacter la sécurité au travail.
Prochaines sessions
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- calendar_month 05.02.2026 - 05.02.2026
- location_onHotelis Academy Genève
- language FR
- groupNb participants max. : 15
- sell HT 680.00 CHF
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- calendar_month 18.03.2026 - 18.03.2026
- location_onHotelis Academy Genève
- language FR
- groupNb participants max. : 13
- sell HT 680.00 CHF
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- calendar_month 31.03.2026 - 31.03.2026
- location_onHotelis Academy Morges
- language FR
- groupNb participants max. : 13
- sell HT 680.00 CHF
Vous représentez une société ou êtes un collaborateur externe à Hotelis ? Merci de nous contacter afin de découvrir nos conditions adaptées.
Détails de la formation
- Tâches, responsabilités et rôle du manager dans la sécurité
- Analyse des dangers et principales sources d’accidents en cuisine
- Bases légales : obligations employeur / employé
- Postures de travail, bonnes pratiques et EPI
- Gestion des comportements : changements d’attitude, signaux faibles, prévention du mal-être
- Identifier, analyser et prévenir les sources de dangers et d’accidents en cuisine.
- Manager la sécurité au quotidien : rôle, responsabilités, communication claire.
- Faire appliquer les bonnes pratiques, équipements et postures de travail.
- Développer une culture de feedback pour renforcer la vigilance et la prévention.
- Repérer les comportements à risque et réagir face à un état psychologique dégradé.
- Responsables
- Chefs de cuisine
- Cuisiniers
- Personnes désirant mettre en place un concept SST dans son entreprise
- Études de cas
- Partages d'expériences
- Travaux de groupe
