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Schulung
Augen auf beim Spaziergang – die Natur auf dem Teller
- Küche
- calendar_month 1 Tag
- sell Ohne MwSt. 745.00 CHF
- schoolPräsenzschulungen
Beschreibung
An diesem Tag entdecken Sie essbare Pflanzen in der Natur und machen sich mit den Grundlagen des Sammelns vertraut: Artenbestimmung, Best Practices und Vorsichtsmassnahmen zur Vermeidung von Verwechslungen mit Giftpflanzen. Weiter geht der Tag in der Küche, wo Sie mehrere Rezepte ausprobieren und die verschiedenen Zubereitungstechniken ausprobieren und den einzigartigen Geschmack der Wildpflanzen zur Geltung bringen.
Nächste Sitzungen
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- calendar_month 10.07.2026 - 10.07.2026
- location_onCulinary Academy Morges
- groupMax Teilnehmeranzahl:12
- sell Ohne MwSt. 745.00 CHF
Sie vertreten ein Unternehmen oder sind ein externer Mitarbeiter von Hotelis? Bitte kontaktieren Sie uns, um unsere angepassten Konditionen zu erfahren.
Schulungsdetails
- Wildpflanzenküche
- Saisonale Wildpflanzen
- Angewandte Botanik vor Ort und Stelle
- Botanischen Basiswortschatz erlernen.
- Wildpflanzen in der Natur erkennen.
- Sich umweltschonende Sammeltechniken aneignen.
- Techniken zur Verpackung und Lagerung von Pflanzen kennenlernen.
- Techniken für die Wildpflanzenküche ausprobieren.
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