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Schulung
Die Kunst der Dessertpräsentation meistern
- Küche
- calendar_month 1 Tag
- sell Ohne MwSt. 745.00 CHF
- schoolPräsenzschulungen
Beschreibung
Tauchen Sie ein in die Welt exquisiter Dessertkunst. Unabhängig davon, ob Sie bereits ein Profi in der süssen Küche sind und sich weiterbilden möchten oder ein erfahrener Küchenchef, der nach neuen Techniken sucht, wird Sie dieser eintägige Kurs auf eine in jeder Hinsicht süsse und kreative Reise führen.
Nächste Sitzungen
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- calendar_month 23.06.2026 - 23.06.2026
- location_onHotelis Academy Morges
- language FR
- groupMax Teilnehmeranzahl:12
- sell Ohne MwSt. 745.00 CHF
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- calendar_month 01.12.2026 - 01.12.2026
- location_onHotelis Academy Morges
- language FR
- groupMax Teilnehmeranzahl:12
- sell Ohne MwSt. 745.00 CHF
Sie vertreten ein Unternehmen oder sind ein externer Mitarbeiter von Hotelis? Bitte kontaktieren Sie uns, um unsere angepassten Konditionen zu erfahren.
Schulungsdetails
- Kreativität
- Harmonie der Geschmäcker
- Auswahl an saisonalen und hochwertigen Zutaten
- Künstlerische Präsentation
- Neuinterpretation von Dessert-Ikonen
- Die Kunst der Präsentation und Dekoration entdecken und jedes Dessert in ein appetitliches Kunstwerk verwandeln.
- Grundkompetenzen der Patisserie beherrschen, einschliesslich der Zubereitung von Kuchenteigen und köstlichen Cremes, des perfekten Backens von Kuchen sowie der Dekoration.
- Aromen und Texturen in Einklang bringen und so ausgewogene und vorzügliche Desserts zaubern.
- Mit süssen, säuerlichen, bitteren und salzigen Zutaten spielen und einzigartige Kreationen entwickeln.
Konditoren und Küchenfachkräfte mit Erfahrung in der Herstellung von Desserts
- Praktische Arbeit
- Austausch und Weitergabe von Erfahrungen
- Individuelle Reflexionen
