Culinary Training Specialist chez Hotelis Academy, Jimmy est un professionnel de la gastronomie issu du terrain, avec une solide exp\u00e9rience au sein de restaurants gastronomiques de renom.
Passionn\u00e9 par la transmission, Jimmy s\u2019\u00e9panouit dans le partage de son savoir-faire et de ses exp\u00e9riences concr\u00e8tes en cuisine. Pour lui, la formation repose avant tout sur l\u2019\u00e9change, l\u2019exp\u00e9rimentation et la r\u00e9alit\u00e9 du m\u00e9tier.<\/p>\n\n
Il accompagne les apprenants avec une approche pragmatique et exigeante, en leur transmettant les gestes, les m\u00e9thodes et la culture gastronomique acquise tout au long de son parcours professionnel.<\/p>\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Culinary Training Specialist chez Hotelis Academy, Jimmy est un professionnel de la gastronomie issu du terrain, avec une solide exp\u00e9rience au sein de restaurants gastronomiques de renom.Chef de m\u00e9tier, il ma\u00eetrise les techniques culinaires exigeantes propres \u00e0 la restauration haut de gamme et les standards de qualit\u00e9 qui y sont associ\u00e9s. Passionn\u00e9 par la transmission, […]<\/p>\n