Andr\u00e9 ist Koch und Absolvent einer Hotelfachschule, er verf\u00fcgt \u00fcber mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Hotellerie, die er in Spanien und Mittelamerika gesammelt hat. Er war Professor an der Hotelfachschule Les Roches Marbella und am CIO Mijas, er ist CHE- und SVEB1-zertifiziert, spezialisiert auf Erwachsenenbildung.<\/p>\n\n\n\n
Seit 2024 ist er wieder in der Schweiz und teilt seine Leidenschaft f\u00fcr die internationale K\u00fcche in Kursen, die Schweizer Traditionen und Einfl\u00fcsse aus aller Welt miteinander verbinden und sich stark f\u00fcr Nachhaltigkeit und lokale Produkte einsetzen.<\/p>\n\n\n\n
Als leidenschaftlicher P\u00e4dagoge inspiriert er die neuen Generationen von K\u00f6chen mit seiner kreativen und respektvollen Vision der Gastronomie. Er verf\u00fcgt auch \u00fcber ein solides internationales Netzwerk und vertritt den lateinamerikanischen Verband Aregala.<\/p>\n\n\n\n
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Andr\u00e9 ist Koch und Absolvent einer Hotelfachschule, er verf\u00fcgt \u00fcber mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Hotellerie, die er in Spanien und Mittelamerika gesammelt hat. Er war Professor an der Hotelfachschule Les Roches Marbella und am CIO Mijas, er ist CHE- und SVEB1-zertifiziert, spezialisiert auf Erwachsenenbildung. Seit 2024 ist er wieder in der Schweiz […]<\/p>\n